Domeniile Pripa
vița de vie creşte adânc înrădăcinată în istorie

La Domeniile Pripa vița de vie crește adânc înrădăcinată în istorie

Povestea începe pe o palmă de pământ din comuna Purcari, în jurul anului 1840. Domeniile Pripa, cuprind 17,5 ha coline cu expunere sud-vestică, parte din Valea Hamza. Panta a primit cu sete și dor butași de vie Rară și Fetească ce au crescut pe aceste pământuri încă din secolul XIX, dar și Merlot, Saperavi, Fetească Regală și Albă.

Piatra ce stă la temelia acestui vin e grea și veche

Vinul e, totuși, nou. Prima roadă a fost culeasă în 2016. Din acești struguri a fost produs primul vin experimental, îmbuteliat în sticle numărate.

246,7 m2 creați pentru păstrarea vinului și a istoriei

Aici am descoperit unul dintre primele beciuri industriale de producere a vinului din regiune – o construcție cu o arhitectură unică pentru Moldova. Din documentele de arhivă putem conclude că a fost în proprietatea familiei Klotz până la începutul secolului XX. Piatră cu piatră, pereții ridică o înălțime de 6 metri până la tavan, iar suprafața cuprinde 246,7 m2 creați pentru păstrarea vinului și a istoriei. Beciul a servit drept inspirație în scrierea unui nou capitol pentru domeniile vinicole, ce poartă azi numele Pripa.